Главная » Дача » Как правильно выращивать огурцы без горечи

Как правильно выращивать огурцы без горечи

В этой статье мы откроем вам тайны, почему огурцы бывают горькими и что делать, если на огурцах одни пустоцветы. С этими проблемами часто сталкиваются огородники, при выращивании огурцов на огороде, но не знают, что с этим делать. Выращивание овощей на огороде отличается от выращивания огурцов в парниках и теплицах.  Попробуем разобраться и правильно выращивать их в открытом грунте.

Среди многообразия овощных культур огурцы занимают важное место. Огурцы употребляются в свежем виде, в соленом, маринованном.
Наверное, нет ни одного человека, который не любил бы чисто русский огурец.

Огурцы обладают специфическим ароматом и приятным вкусом, помогают усвоению пищи, часто используются в диетах для похудания. Содержащиеся в огурцах ферменты и минеральные соли, среди которых есть цинк и йод, обеспечивают нормальную работу поджелудочной железы.

Лучшие сорта семян огурцов для открытого грунта

Муромский 36, Алтайский ранний 166 –короткоплетистые, скороспелые, плоды не крупные, не желтеют, хорошо растут под пленкой.
Сорт огурцов: Вязниковский, Щедрый, Универсальный, Сигнал — среднеплетистые, скороспелые, высокоурожайные, пригодные для засолки. Сорт огурцов Изящный – скороспелый, урожайный, плоды
правильной формы, вкусные не желтеют, хорошо подходят для засаливания. Растения устойчиво к пятнистости и холодостойкие.

Среди лучших сортов огурцов можно отметить: Должик, Неросимый, Успех, Гибриды ВИР 505, ВИР 507. Гибридные сорта огурцов среднеплетистые, скороспелые, урожайные, хороши для засаливания. Гибридные сорта огурцов устойчивы к болезням, рекомендуются для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Огурцы теплолюбивые, светолюбивые и любящие влагу растения. Это надо учитывать при выращивании огурцов в открытом грунте. На участке для огурцов надо
отводить делянки на солнечном месте с хорошо прогревающейся почвой. Хорошо если рядом будет, находиться водоем, это повышает влажность и сможет защитить посадки огурцов от заморозков. Если на участке близко грунтовые воды огурцы надо сажать на гребнях или грядах.

Огурцам нужна высокоплодородная почва. Лучше всего растут они на почве с внесением органических удобрений, лучшим для них является свежий навоз. Кроме питательных веществ из навоза растения получат углекислый газ. Если нет навоза, можно использовать любые питательные органические почвы. Желательно при посадке всегда добавлять золу и
питательные минеральные удобрения.  Семена огурцов к посеву готовятся
как обычно, чтобы повысить их всхожесть и урожайность можете прочитать в статье «подготовка семян к посеву».

Семена огурцов прорастают только в хорошо прогретой почве не ниже 12 градусов. Если вы сажаете огурцы в открытый грунт, и не будете накрывать пленкой, с посевом лучше не торопитесь. В средней полосе посев лучше проводить в середине или даже конце мая. С таким расчетом,
что когда появятся всходы, уже минует угроза заморозков. В сырую холодную погоду высев проводить не надо семена просто сгниют и не дадут всходов. Сеять пророщенными семенами надо не раньше июня, так как проращенные семена в холодную погоду быстро сгниют. Если погода теплая и урожай будет ранним. Сеют огурцы в бороздки на расстоянии
60см между рядами и 5см между семенами. Бороздки предварительно поливают. Заделывают семена огурцов на 2 см.

Семена присыпают землей или компостом, делая небольшое углубление для полива. Рассаду огурцов высаживают на расстояние 15 -25см. После посадки растения поливают и подсыпают под них землю. Такая подсыпка позволит сохранить влагу и будет способствовать дополнительно му образованию корней, что сделает растение более крепким и здоровым.

Важным для огурцов как всегда остается полив. Они любят воду, но не стоит их заливать тем более холодной водой. Холодная вода особенно в первое время наносит непоправимый вред растениям и даже приводит к гибели. Поливать огурцы надо каждые 2-3 дня, а иногда бывает полезно и немного подсушить их. Когда у огурцов появится по 6-8 листьев, у них отрастают боковые побеги. У скороспелых сортов огурцов побеги
бывают до 80см, у позднеспелых до 150см.

Через 30-40 дней после всходов огурцы зацветают. Часто первыми бывают
мужские цветки, пустоцветы. Такие цветки бывают и на основном побеге и на боковых. Женские цветки образуются только на боковых побегах.
При начале цветения производят подкормку растений. Вносят органические удобрения и минеральные удобрения. Сбор урожая начинают в зависимости от сорта, но не позднее 60 дней от появления всходов. Сбор плодов надо проводить как можно чаще, огурцы это любят и лучше образуют новые завязи. Собирать надо все плоды и нестандартные и даже кривые. При сборе обратите внимание на
состояние плодов.

По внешнему виду огурцов можно определить недостатки в уходе. Если плоды светло зеленые и имеют уродливую форму, например верхняя часть огурца, там, где цветок заострена, значит, в почве не хватает азота. Если недостаток калия огурцы сужены к плодоножке, а у верхушки имеют шарообразную форму. Все эти признаки плохого развития должны послужить поводом для внесения соответствующих питательных элементов. Для усиления питания и образования завязей огуречные плети надо раскладывать по земле в разные стороны и пришпиливать их рогульками из мягкого материала.

Почему на огурцах одни пустоцветы?  Частая проблема. Обильное появление пустоцветов на огурцах может быть связано с применением семян прошлого года.
Может быть, семена были не подготовлены к высеву. Слишком затененное место посадки огурцов или загущенность посевов. Что же делать с пустоцветами? Большинство огородников обрывают пустоцветы, но это большая ошибка, без мужских цветков невозможно опыление женских. Поэтому не оплодотворенные завязи желтеют и опадают.
Чтобы простимулировать появление женских цветков надо провести прищипывание верхушки главного стебля над 5-6 листом. Если этот момент упустили прищепните на любом листе. Это усилит рост
боковых побегов, на которых образуется больше женских цветков. Кроме того можно провести кратковременную подсушку почвы и провести внекорневые подкормки микроэлементами.

Почему огурцы горькие?

Частая проблема.
Появляются горькие огурцы, что делать? Установлено, что горечь огурца
обусловлена содержанием в нем вещества кукурбитацина. Содержание этого вещества может быть различно в зависимости от сорта огурцов и условий выращивания. Доказано, что если создаются неблагоприятные условия для роста и развития растения и вместо обычного срока для созревания огурца проходит более длительный срок, то эти плоды и бывают горькими.  Такими условиями могут быть недостаток влаги,
солнца, питания, низкая или очень высокая температура.

Иногда посадки огурцов в открытом грунте быстро прекращают плодоношение, особенно если посажены в ранние сроки. Возможно, погибли в связи с болезнью или вредителями. Для того, чтобы дольше
иметь свежие домашние огурцы надо произвести повторную посадку. Такую посадку производят семенами в конце июня начале июля, использовать надо сорта огурцов поздних сроков созревания, например «феникс». Так вы обеспечите себя свежими огурчиками до самых морозов. Желательно плети поздних огурцов подвязывать вертикально, создавая лучшую продуваемость посадок, чем можно предотвратить появление болезней огурцов.

Источник: zen.yandex.ru/daha

Оставить комментарий