Кулинария

Самса с фаршем – сытно и вкусно. Как испечь самсу с фаршем из готового или домашнего слоеного теста, с луком, тыквой, картофелем, яйцом

1b14b8443b7fc0434a83a44323362050

Хрустящий горячий пирожок с ароматной мясной начинкой – именно такой получается хорошая самса с фаршем. Для вкуса, сытности и сочности послужат разнообразные добавки к мясу. Общие принципы приготовления самсы с фаршем Прежде всего, тесто. Оно может быть слоеным или

Читать далее »

Хорошее тесто для самсы – основа потрясающего результата! Готовим настоящее тесто для самсы с курдюком, на кефире, молоке, воде

061cf9d94eaafd807f1c4adc55d00226

Самса – одно из самых вкусных блюд узбекской кухни. Она очень похожа на пирожок, но делается исключительно с сырой начинкой. Независимо от состава фарша, важно приготовить хорошее тесто. Оно не должно подгореть или пересохнуть раньше, чем приготовится наполнение.

Читать далее »

Крем из сливочного масла для торта – классика кулинарного жанра. Простые рецепты вкусных кремов из сливочного масла для любого торта

e134f1227b57cb12ff79aa6dd2234cab

Сколько бы кондитеры не изобретали различных сладостей, как бы ни старались выделиться своими кремами и украшениями, ни один из рецептов не сможет поспорить с классикой. Торт или пирожное с кремом на основе сливочного масла, гарантированно не приедаются. Крем из

Читать далее »

Домашняя дрожжевая самса – сочный восточный пирожок. Простые рецепты дрожжевой самсы с мясом, курицей, творогом

3f41849dcc347471afa432fdfb2ba4ac

Самса – удивительно сочные и ароматные восточные пирожки в виде треугольников из слоёного теста. Традиционно для их приготовления используют пресное слоёное тесто, но и из дрожжевого они получаются не менее вкусными. Начинок для самсы существует огромное множество,

Читать далее »

Самса с картошкой – пирожок со своими секретами. Готовим домашнюю самсу с картошкой и курицей, луком, мясом, сыром

f25038df7f137be9dc36ce3800bdd548

Самса – это не совсем обычный пирожок. Он отличается потрясающе сочной начинкой, которая обычно готовится из сырых ингредиентов. Выпекают самсу традиционно в тандыре. Но в современных условиях все чаще используется обыкновенная духовка. Вариантов теста, как и начинок,

Читать далее »

Самса с сыром и её оригинальные варианты. Подборка рецептов самсы с сыром в сочетании с другими наполнителями

975477acaf756d2df719cc2b62d4a84b

Традиционно самсу готовят с мясом. Однако не менее вкусной выпечка получается с сыром. Такая самса придется по вкусу тем, кто не употребляет в пищу мясо. Самса с сыром – основные принципы приготовления Самсу готовят из пресного или слоеного теста. Сегодня можно

Читать далее »

Торт с маршмеллоу — нежное лакомство. Как испечь торт с кремом или суфле из маршмеллоу, как сделать его без выпечки

82331985051f23fb3f32874f3229d602

Эти сладости напоминают зефир или пастилу. Их принято класть в горячий шоколад или кофе, но также они отлично подходят для приготовления разных десертов. Мы собрали лучшие рецепты тортов с маршмеллоу. Общие принципы приготовления тортов с маршмеллоу Для тортов

Читать далее »

Пышные печеночные котлеты: рецепты. Из какой печени получаются самые пышные печёночные котлеты: куриная, говяжья или свиная?

f9b0a5a0349ad987ef39e467d742485e

Отношение к печени в разное время было неоднозначным. То наука считала ее вредной и опасной, то печень считали очень ценным продуктом. Люди употребляют печень домашних животных, птиц и рыб. 1. Печень животных: говяжья (коров) и свиная (свиней). 2. Печень птиц: куриная,

Читать далее »

Торт «Птичье молоко» без молока — возможно и такое. Десерт, который не менее вкусен и без молока — торт «Птичье молоко» по ГОСТу СССР

55009a609f3f622975aea2caa3b19c3c

Долгие годы торт Птичье молоко был одним из самых популярных и дефицитных в СССР. Он же стал первым тортом, которому в советское время был выдан патент. Умельцами, которыми был впервые приготовлен этот торт, стали, что не удивительно кондитеры ресторана «Прага». Уже с

Читать далее »

Торт «Зебра» на кефире: рецепты и секреты приготовления вкусного десерта. Как быстро и вкусно приготовить торт «Зебра» на кефире

12319b47cf7387a65818c78d3d566efb

Любимый детьми десерт – торт «Зебра» традиционно готовят на сметане, но это не значит, что для приготовления лакомства нельзя использовать другие ингредиенты. На кефире торт получается не менее вкусным и ароматным, тесто воздушным, пышным. Торт «Зебра»

Читать далее »